3月9日，为全力消除食品安全隐患，保障广大师生的就餐质量和食品安全，集团公司监审办和教投公司相关人员组成检查组，分别到塔山中小学、柳池小学、高堰小学、忠孝小学等学校督查中央厨房集中配餐情况。

检查组一行听取了相关负责人对学校配餐工作情况的详细介绍，现场查看了配餐打包情况，并询问了中央厨房在各镇乡学校所设卫星厨房的相关制度、设备安全、操作流程规范、配餐留样等情况。

检查组要求，中央厨房要高度重视各镇乡卫星厨房的食品安全，严把采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，健全食品安全风险防控体系，及时发现和解决集中配餐过程中存在的问题，确保配餐的各个环节衔接有序，万无一失。此外，要对提出的建议意见进行研究，及时反馈和整改，最终形成多方发力，齐抓共管的良好态势，让学生在校吃上安全健康、营养可口的饭菜。

撰稿人 监审办 综合部